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中津からあげ専門店げんきや【舷喜屋】の冷めたからあげについて

中津からあげ専門店げんきや【舷喜屋】は本気で意図的に『冷めても美味しい』にこだわりからあげを作っております。
なぜなら、そんなからあげを本物だと思っているからです。

製法は秘密ですが…

私が子供の頃、夕食で余ったからあげを冷蔵庫の中に入れ、次の日に食べるのが
好きだった影響で、時間が経っても冷めても美味しいからあげを求めて研究しました。
真剣に研究しました。

いつでも美味しいからあげをお客様の中にわざわざ冷ましてから食べる方々も
いらっしゃることを知った時、ビックリしたと共に、本当に嬉しい気持ちになりました。

アツアツもちろん冷ましても、いつでも美味しい舷喜屋のからあげ