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こだわり

聖地中津からあげの会加盟店

聖地中津からあげの会加盟店

日本一のからあげ大激戦区の町、大分県中津市で毎日元気に揚げています!!
舷喜屋自慢のからあげを是非ご賞味ください。
聖地中津からあげの会加盟店。

舷喜屋からあげの特徴

からあげが大好きで日本全土を食べ歩いた店主が掲げるお店

国産若鶏を100 %使用。 中津しょうゆをベースに10数種類のスパイスを 使用した秘伝のタレで、 冷めても旨い本格派醤油からあげです。

中津からあげの歴史に挑みついに完成!秘伝のタレ

中津からあげの歴史に挑みついに完成!秘伝のタレ

国産若鶏100%使用

国産若鶏100%使用

舷喜屋の冷めたからあげについて

舷喜屋の冷めたからあげについて

舷喜屋は本気で意図的に『冷めても美味しい』にこだわりからあげを作っております。
なぜなら、そんなからあげを本物だと思っているからです。

製法は秘密ですが…

私が子供の頃、夕食で余ったからあげを冷蔵庫の中に入れ、次の日に食べるのが
好きだった影響で、時間が経っても冷めても美味しいからあげを求めて研究しました。
真剣に研究しました。

いつでも美味しいからあげをお客様の中にわざわざ冷ましてから食べる方々も
いらっしゃることを知った時、ビックリしたと共に、本当に嬉しい気持ちになりました。

アツアツもちろん冷ましても、いつでも美味しい舷喜屋のからあげ

舷喜屋の秘密

『舷喜屋』という字の形は、非常に縁起が良く、運の強い文字だそうです。
このページを読んでくださった皆様に幸運が訪れますように。

舷喜屋代表  井口 泰宏

店主interview(動画)